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Ayurveda ist eine der ältesten Gesundheitslehren, die heute noch so wie damals praktiziert wird und hat seinen Ursprung in Indien. Das Wort selbst stammt aus dem Sanskrit und heißt so viel wie „Das Wissen vom Leben“. An erster Stelle stehen individuelle Prävention und Gesunderhaltung. Ayurveda sagt, wahrhafte Freude sei nur erreichbar im Zustand wahrhafter Gesundheit. Im Sanskrit gibt es ein Wort dafür, das übersetzt so viel bedeutet wie „im Selbst verweilen“. Gesund ist demnach, wer im Selbst verweilt oder anders gesagt, seiner Natur entsprechend lebt.
Ayurveda spricht hier von der individuellen Konstitution des Menschen, die sichtbar wird durch seinen Körperbau, seine Stoffwechsellage, seine Reaktionen, Interessen und Verhaltens- und Essgewohnheiten. Die Qualität einer Substanz nährt genau diese Qualität im Menschen. Um entscheiden zu können, welche Lebensmittel zuträglich sind, gibt es im Ayurveda ein System der Klassifikationen. Es geht dennoch nie nur darum was man isst, sondern z.B. auch in welchem Maße man es zu sich nimmt, in welcher Kombination, zu welcher Zeit und wie das Nahrungsmittel zubereitet wurde.
Außerdem steht im Mittelpunkt Agni, das biologische Feuer, das alle Auf-, Um- und Abbauphasen ermöglicht. Es ist das vielseitig wirkende Prinzip von Umwandlung, Licht und Wärme, das auf allen Ebenen des Lebens wirkt. Ein gutes Agni entscheidet, ob dieser Prozess optimal
verläuft. Bei einem gesunden Menschen sind alle lebensregulierenden Energien ausgeglichen. Seine Gewebestrukturen sind flexibel jedoch stabil und die Ausscheidungen normal.
Die Verdauungskraft ist nicht zu stark und nicht zu schwach, seine Sinne sind geschärft und die motorischen Funktionen des Körpers arbeiten gut. Sind alle Kräfte in ihrer individuellen Balance, ist das Ergebnis Vitalität, Immunität, Ausstrahlung und innere Ruhe.
Dozentin ist Gudrun Glock– ganzheitliche Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberaterin mit jahrelanger Praxis, Chefköchin diverser Ayurveda-Kurküchen und Buchautorin.
Sie werden lernen über die Ausgewogenheit der Funktionsprinzipien, der Verdauung und des Stoffwechsels, der Strukturen und Gewebe, der Ausscheidungen, der Sinnesfunktionen und der Psyche – und welche Umstände dazu führen können, dass man sich nicht mehr leistungsfä- hig, müde und unterernährt fühlt und welche Maßnahmen man ergreifen kann, um diese Zustände auszugleichen. Sie werden mehr über ihre eigene Konstitution erfahren und wie man sie durch Wahrnehmung, Beobachtung und Achtsamkeit besser kennenlernen und fördern kann. Durch praktische Kocheinheiten werden Sie auf sehr eindrückliche Art mit den Wirkungsweisen von Gewürzen und anderen Lebensmitteln vertraut gemacht.
Aktuelle Termine
1. Das Menschenbild im Ayurveda – Grundlagen des philosophischen Konzeptes
2. Ayurvedische Anatomie und Physiologie
3. Die individuelle Konstitution des Menschen
4. Gesundheit und Krankheit im Ayurvedischen Sinn verstehen
5. Gegenüberstellung westlicher und ayurvedischer Anatomie
6. Verhaltensempfehlungen des Ayurveda
7. Ernährung im Ayurveda
8. Konstitutionsbezogene Speisepläne
9. Befragung und Beratung
10. Individueller Mikrokosmos Mensch
11. Praxisarbeit mit der individuellen Dynamik des Klienten
12. Untersuchung und Diagnose
Klassische Diagnoseverfahren und Untersuchungsmethoden im Ayurveda
13. Ausarbeitung individueller Ernährungs- und Lifestylepläne
Unter Berücksichtigung der Konstitution
14. Ayurvedische Reinigungstherapien im Überblick
15. Krankheitsbilder aus Ayurvedischer Sicht
16. Tipps für die Ayurveda-Karriere